Food Love and Happiness
13 november 2014

Naar dit boek was ik heel benieuwd! Er komt tegenwoordig heel wat ‘groens’ voorbij, maar dit boek leek anders. Niet enkel groene smoothies waaraan we inmiddels toch echt wel een overkill hebben (sorry guys, voor alle groene smoothie liefhebbers), of alleen maar zoet zonder suiker. Nee, ‘Groen is geweldig!’ is een leuk kookboek gevuld met …

Lees verder →

Geplaatst in → Detox, Review, Vegan
5 november 2014

Simpele recepten zijn vaak de beste, toch? Als je me een beetje gevolgd hebt, heb je gezien dat dit recept tijdens m’n 28 dagen detox regelmatig voorbij kwam. Koud bij een salade tijdens de lunch, kort geroosterd in de oven of als avondeten lekker met een gegrild stukje vis en wat groenten… Ook na mijn …

Lees verder →

Geplaatst in → Bijgerechten, Detox, Food, Lunch, Vegetarisch
31 oktober 2014

Het kan je haast niet ontgaan zijn, maar deze week is het Fairtrade week. Fairtrade Nederland viert dit met allerlei activiteiten, leuke aanbiedingen (Ben&Jerry’s voor de helft van de prijs bij Jumbo. Need I say more?)  en zo is er in Utrecht een heuse Fairminds Pop-up store geopend. Morgen vindt hier de feestelijke opening plaats …

Lees verder →

Geplaatst in → Review, uitgelicht, Utrecht
29 oktober 2014

Week 4 is ook alweer voorbij, wat betekent: einde detox! (yay) De 28 dagen zitten er op! Toch wel een kleine opluchting hoor..eindelijk weer met iets meer gemak met m’n eten bezig zijn, eindelijk wat minder bezig moeten zijn met op tijd boodschappen doen en het dagelijks voorbereiden van m’n lunch. Week 4 was een …

Lees verder →

Geplaatst in → Detox, Personal
25 oktober 2014

Rens Kroes’ ontbijtmuffins uit haar 1e boek Power Food is één van de meest gelezen posts hier op Food Love and Happiness. Aangezien het zo’n groot succes was, bedacht ik me nog een lekker en makkelijk recept uit haar boek met jullie te delen. Vergelijkbaar in smaak en lekker door de toegevoegde goji bessen. Ook is …

Lees verder →

Geplaatst in → Detox, Food, Ontbijt
22 oktober 2014

Week 3 is een feit! Het aftellen kan beginnen… Deze week was wel wat zwaarder hoor, of beter gezegd: de verleiding was heel groot. Met nog een heel mooi nazomerweekend waarbij ik twee keer op het terras belande om tapas te eten, was het bijna vragen om problemen. Wat ik heel bijzonder vind is dat …

Lees verder →

Geplaatst in → Detox, Personal