Food Love and Happiness
12 oktober 2015

Hoewel ik eerlijk moet bekennen geen fan te zijn van Miljuschka Witzenhausen, was ik blij verrast en toch wel nieuwsgierig toen ik hoorde over haar eerste kookboek Miljuschka’s Food Trucks – De lekkerste streetfoodgerechten voor thuis -. Er is iets met streetfood, iets magisch bijna. Er is iets wat ons (mij zeker) trekt aan streetfood. Gedurfde …

Lees verder →

Geplaatst in → Food, Lazy food, Lunch, Review, Snack
2 oktober 2015

Vriendlief vond het een leuk idee om één Hello Fresh doos uit te proberen en daaruit vervolgens romantisch voor mij te koken (hij is niet zo’n held in de keuken, dus het gemak van alle ingrediënten aan huis bezorgd, mét recept, leek hem wel wat). Uiteindelijk hebben we meerdere dozen ontvangen en heb ik praktisch …

Lees verder →

Geplaatst in → Food, Healthy, Hoofdgerechten
1 oktober 2015

De ‘R’ zit weer in de maand, dat betekent het einde van de vakantie periode: het is gedaan met lange leve de lol, de vele barbecue-avonden en lange avondjes op het terras. Terug naar school of weer aan het werk. Dit betekent meestal ook een verandering in het kookgedrag: er komt meer structuur in de …

Lees verder →

29 september 2015

Ik ben gék op de Caribische keuken, de Antilliaanse in het bijzonder. Bakkeljauw, tutu, bietensalade, sate ku batata… allemaal favorieten. Tijd om zelf de keuken in te duiken en met deze gerechten aan de slag te gaan. Iets wat al een lange tijd op m’n lijstje stond, is deze cashewnoten taart, oftewel de Bolo di Cashupete. …

Lees verder →

22 september 2015

Ibiza, you were lovely! Waar moet ik toch eens beginnen over Ibiza? Ibiza is mooi, charmant, druk, rustig, alles tegelijkertijd. Bekend als “Party Island”, en deze naam maakt zij zeker waar. Maar Ibiza is méér dan dat. Ibiza is ook het eiland van vriendelijke inwoners, van het heerlijke eten, die ontspannen plek waar je gerust …

Lees verder →

Geplaatst in → Ibiza, Personal, Travel
11 september 2015

De zomer komt tot zijn eind en van elk zonnestraaltje wat ons nog gegeven wordt, proberen we maximaal gebruik te maken. Deze Braziliaanse Surf ’n Turf rijstsalade is dan ook het perfecte gerecht om die barbecue nog één keer voor aan te zette. De salade eet je lauw-warm, maar is net zo lekker koud. De rijst …

Lees verder →