Food Love and Happiness
15 augustus 2016

Ook zo gek op Sangria? De lekkerste dronk ik bij Babylon Beach in Ibiza. Of zal het de beleving geweest zijn? Zon, uitzicht op zee, rieten parasols en een grote kan Sangria op tafel. Hoe dan ook: good memories. De zon laat zijn gezicht zo’n beetje mijn hele zomervakantie al niet zien, dus die zon …

Lees verder →

Geplaatst in → Drinks, Summertime
10 augustus 2016

Verse krieltjes bij een heerlijke barbecue, of bij een zomerse maaltijd met een lekkere salade en een goed stukje vlees of vis… in de zomer doen ze het altijd goed. Vanuit mijn detox periode maak ik met regelmaat deze gemarineerde krieltjes, maar deze keer had ik zin in iets anders. Ik had nog verse dille …

Lees verder →

Geplaatst in → Basics, Bijgerechten, Detox, Food, Healthy
4 augustus 2016

Hoe simpel mag een recept zijn, om deze te delen? Ik denk dat het antwoord moet zijn: als het lekker is, is het de moeite waard om te delen. Wat jullie!? Vandaag zetten we de zomer thuis vrolijk door, of het weer nou buiten met ons meedoet of niet… Een heerlijk zomerse perzik smoothie, in …

Lees verder →

2 augustus 2016

Niks feestelijker dan taart. En wanneer het op taart aankomt, houd ik van ‘ layered cakes’, oftewel een taart met verschillende laagjes. Heerlijk wanneer elk individueel zacht laagje is omgeven door een heerlijke botercreme. Natuurlijk kun je dit zo gek maken als je wil: elke laag een verschillende kleur en eventueel smaak. Dat doen we …

Lees verder →

Geplaatst in → Food, Taart, Zoetigheden
29 juli 2016

Niet alleen de zomer, maar nu ook mijn vakantie is aangebroken! Dag 1 begint lekker langzaam: na een heerlijk avondje Latin in de open lucht in de stad van Enschede, start ik aan de keukentafel om een blogje uit te werken, terwijl het zonnetje voorzichtig naar binnen schijnt, en Percy Sledge een van m’n favorieten voor …

Lees verder →

21 juli 2016

Rucola, gerookte zalm en avocado: een klassieke combinatie. De salade van vandaag borduurt hier op door, maar met een lekkere twist: een fusion salade waarbij we een Aziatisch tintje geven aan deze klassieke smaken. We voegen een heerlijk fris-zoete mango en sesamzaadjes toe, en maken het geheel af met een Aziatische dressing op basis van …

Lees verder →