Uit eten | Food Love and Happiness
11 januari 2017

Afgelopen weekend was ik te gast bij Bistro Dreams. Terug naar mijn oude, vertrouwde straatje in hartje Enschede. Daar waar ik een aantal jaar heb gewoond: de Walstraat. De Walstraat is één van mijn favoriete straatjes van de Enschedese binnenstad. Steeds meer leuke ondernemers openen hier hun deuren. Van een gezellig jazzcafé tot meerdere restaurants …

Lees verder →

Geplaatst in → Enschede, Social Deal, Uit eten
6 maart 2015

Een tijd geleden woonde ik een workshop bij in pop-up restauran Instock in Amsterdam. Samen met de Farm Brothers en een groepje leuke foodbloggers gingen we aan de slag met diverse verse dips voor bij de Farm Brothers speltcracker. Geheel in Instock-stijl: alleen de oogst van de dag kon gebruikt worden. Heel erg leuk, want dit is soms nog …

Lees verder →

Geplaatst in → Amsterdam, Hotspot, Uit eten, uitgelicht
9 september 2014

De Aziatische keuken is zonder twijfel mijn favoriet. Ik houd van de eenvoud: verse ingrediënten van topkwaliteit en simpele smaakmakers. Toch vind ik het één van de moeilijke keukens om uit te koken: die perfecte smaakbalans krijgen is lastig. Persoonlijk iets waar ik me nog veel meer in wil verdiepen en nog veel meer van wil …

Lees verder →

Geplaatst in → Amsterdam, Hotspot, Uit eten, uitgelicht
2 december 2012

Vers, modern, gezond en lekker, dat is Picknick volgens mij in een paar woorden samen gevat. Picknick is een relatief kleine zaak en zit bomvol mensen! Je hoort mensen kletsen, ziet ze lachen en genieten van lekker eten. Bij Picknick kies je uit de ontbijt of lunch kaart, waar je zowel voor gezond (en lekker) …

Lees verder →

Geplaatst in → Lunch, Ontbijt, Uit eten, uitgelicht
19 september 2012

Proef Eet! : een jaarlijks terugkerend culinair weekend in de binnenstad van Enschede. Restaurants doen hun best om klanten te trekken met een aantal lekkere hapjes (tapas formaat) en strijden om de Gouden Duyt. Van de opbrengst zal 10% gedoneerd worden aan 3FM Serious Request, dit jaar natuurlijk met het Glazen Huis in Enschede te vinden …

Lees verder →

Geplaatst in → Food, Uit eten
20 juni 2012

Hosomaki Spicy Tuna, Pompoen, Pickel Rettich Special met gefrituurde gepaneerde garnaal en gegrilde paling Ocean roll Tempura ebi Hosomaki (zelfde als hierboven) Temaki (speciaal voor Janet) Hosomaki gegrilde paling

Geplaatst in → Uit eten