Summertime | Food Love and Happiness
2 juni 2015

Eén van de gerechten die wij tijdens de inspiratieavond Mindful Eten serveerden, was deze lekkere taboulé salade. Taboulé? Kant en klaar gekruide couscous met tomaat, wortel en munt. Gemengd met groenten uit de oven. Heerlijk simpel, heerlijk gezond! Een perfecte maaltijd op warme dagen, en nog makkelijker: de left-overs neem je de volgende dag lekker …

Lees verder →

7 augustus 2014

Lieve mensen, ik heb vakantie! 3 weken lang geen kantoor, 3 weken lang geen stress en werkdruk, 3 weken lang de wekker niet hoeven zetten (nou ja, voor leuke dingen misschien nog wel). Om hier optimaal van te genieten heb ik besloten volledig in vakantie ‘modus’ te gaan: ook hier op Food Love and Happiness zal …

Lees verder →

Geplaatst in → Personal, Summertime
5 augustus 2014

Vanaf maart kunnen we altijd alweer terecht bij de ijsboer voor een schepijsje. Mijn allereerste bijbaantje was bij een ‘ijscotheek’, zoals we dat daar noemden. Ik kijk er op terug als mijn leukste bijbaan ooit: leuke collega’s, gezelligheid met klanten, maar vooral ook genieten van lekker ijs. Je werk uitvoeren met een bak met 4 …

Lees verder →

31 maart 2014

Van de verhuisdrukte naar een heerlijk relaxed en zonnig weekend. Het was hoog tijd om even bij te komen, en dat heb ik goed gedaan! Vrijdagochtend al vroeg richting Rotterdam – mijn grote liefde, de stad van mijn dromen – met mijn beste vriendinnetje Marit voor een weekend gezelligheid, lekker eten, zonneschijn en vooral lekker …

Lees verder →

11 maart 2014

Hallo leven, trek iets moois aan. We gaan. Oh lente! Ok, officieel nog niet, maar wat een heerlijk weer zo in maart. Ik heb er door het klussen nog niet van kunnen genieten, maar alleen al het zonnetje door de ramen en de mensen die ik voorbij zien lopen richting terras doet me goed. De …

Lees verder →

8 september 2013

De zomer van 2013 is voorbij. De ‘R’ zit weer in de maand – zoals men zegt -. Tijd om terug te kijken naar one hell of a summer! =) Kijk je met me mee? Het was een zomer van vele dansjes ♡ nog meer rosétjes ♡ van gezelligheid in de stad tot de deuren sluiten ♡ je bed in kruipen …

Lees verder →

Geplaatst in → happiness, Me time, Summertime