Hotspot | Food Love and Happiness
6 maart 2015

Een tijd geleden woonde ik een workshop bij in pop-up restauran Instock in Amsterdam. Samen met de Farm Brothers en een groepje leuke foodbloggers gingen we aan de slag met diverse verse dips voor bij de Farm Brothers speltcracker. Geheel in Instock-stijl: alleen de oogst van de dag kon gebruikt worden. Heel erg leuk, want dit is soms nog …

Lees verder →

Geplaatst in → Amsterdam, Hotspot, Uit eten, uitgelicht
1 december 2014

Ik kan het haast niet geloven, maar de laatste Monday’s Favourites dateren alweer uit juli en september. Hierin liet ik jullie zien hoe leuk North Sea Jazz dit jaar ook weer was en vertelde ik jullie over het ontslag wat ik genomen heb (van één van mijn banen), mijn fijne tripje naar Sicilië en jullie hebben mijn detoxmaand (oktober) …

Lees verder →

9 september 2014

De Aziatische keuken is zonder twijfel mijn favoriet. Ik houd van de eenvoud: verse ingrediënten van topkwaliteit en simpele smaakmakers. Toch vind ik het één van de moeilijke keukens om uit te koken: die perfecte smaakbalans krijgen is lastig. Persoonlijk iets waar ik me nog veel meer in wil verdiepen en nog veel meer van wil …

Lees verder →

Geplaatst in → Amsterdam, Hotspot, Uit eten, uitgelicht
9 april 2014

Wat allemaal begon in Napels is nu ook op steeds meer plekken in Nederland te zien: de caffè sospeso, oftewel de uitgestelde koffie. Met vrienden ieder genieten van een eigen kop koffie en er een aantal uitgestelde koffie bij afrekenen. Of voordat je de trein instapt een koffie to go én een uitgestelde koffie bestellen, …

Lees verder →

Geplaatst in → Enschede, Hotspot, uitgelicht
29 maart 2014

Gisteren was ik op uitnodiging aanwezig bij de officiële opening van het gloednieuwe King Kong Hostel in Rotterdam. Eerder kondigde ik de komst van dit hostel al aan hier op Food Love and Happiness, toen ik de uitnodiging ontving voor een sleepover en de invite om gezellig mee te eten en een feestje te vieren …

Lees verder →

22 december 2013

Vorige week zondag vond in Enschede de Local Sunday Market plaats. Eén van die initiatieven wat Enschede naar mijn mening zo leuk maakt: een lokale, creatieve markt, met een leuke hippe en artistieke vibe. De markt werd gehouden op het terrein van de oude Polaroid Fabriek, tegenwoordig omgetoverd tot de Performance Factory: een plek waar ruimte …

Lees verder →

Geplaatst in → Creatief, Evenement, Hotspot, uitgelicht