Food | Food Love and Happiness
18 juni 2016

In de zomer kan ik leven op watermeloen! Heerlijk zo’n sappig, fris en zoet stuk watermeloen. De perfecte snack voor aan het zwembad / op het strand of in de lunchbox mee naar het werk. Maar die al zo lekkere watermeloen opgemaakt als een prachtige fruitpizza? Dat misstaat op geen enkel feestje of barbecue. Ook zo …

Lees verder →

15 juni 2016

Zin in zoet? En heb je zin in iets wel héél gemakkelijks? Deze zoete aardbeienbroodjes zijn dé uitkomst voor luie dagen. Je mag het ook onder de noemer efficiëntie gooien: groot resultaat, weinig moeite. Combineer het zoete van aardbeien met een kant en klaar deegje. Denk daar een romige friszoete creamcheese topping bij, en je bent …

Lees verder →

Geplaatst in → Food, Lazy food, Recipes, Snack, Zoetigheden
30 mei 2016

Watermeloenen (ik hoor en lees hier altijd watermerloenen, je weet wel, van die ene tekenfilm), ze liggen weer in de schappen. Heerlijk! Ik ben niet de beste fruit eter, hoewel ik hier met de jaren gelukkig steeds beter en beter in ben geworden. Wel ben ik gek op aardbeien, en watermeloen. Toen ik eventjes geleden …

Lees verder →

Geplaatst in → Detox, Food, Snack, Summertime
23 mei 2016

Dat salades bij uitstek geschikt zijn om restjes in te verwerken, bewijzen ze keer op keer. Tegenwoordig staan we steeds meer stil bij ons verbruik en met name het afval wat hier bij komt kijken. Op het gebied van eten is de no-waste trend populair, en terecht. Couscous is een heerlijk product om een lichte …

Lees verder →

23 april 2016

Salades zijn er in vele verschillende varianten: heerlijk zo’n lichte salade met verse, knapperige slablaadjes, maar zo af en toe gaat er ook niks boven een stoere salade, met mooie hartige ingrediënten en grote smaken. Deze Mediterrane gegrilde groentesalade is er zo één: de heerlijke milde courgette, stevige en licht rokerige aubergine, heerlijk zoet gerookte paprika en …

Lees verder →

31 maart 2016

Zal het aan mijn Hollandse roots liggen dat ik zo gek ben op aardappels en kaas? Ok, eerlijk is eerlijk: van de Hollandse gekookte aardappel wordt ik niet warm. Maar alle andere varianten: geroosterd, gebakken, gepureerd…heerlijk. Aardappel in combinatie met kaas? Nog lekkerder! En zie hier het ontstaan van dit recept. Een heerlijk gerechtje, en eens …

Lees verder →