Hoofdgerechten | Food Love and Happiness
23 maart 2017

Bloemkool, je moet er van houden denk ik. Een enorm onsexy groente voor velen, vermoedelijk door de ouderwets Hollandse associatie die we er bij hebben. Leuk om te zien dat bloemkool zijn opmars heeft gemaakt en je steeds meer variatie met bloemkool voorbij ziet komen. Denk aan die hele, prachtig geroosterde bloemkolen die je veel ziet, …

Lees verder →

Geplaatst in → Budget, Food, Healthy, Hoofdgerechten
28 februari 2017

Ik moet eerlijk bekennen dat ik niet zo goed ben in prijsbewust boodschappen doen (of überhaupt prijsbewust zijn, maar hé, dat is weer een ander verhaal). Ik koop waar ik zin in heb, let niet op aanbiedingen en ga voor comfort wanneer het op mijn supermarktkeuze uitkomt. De supermarkt om de hoek of vlak bij …

Lees verder →

3 december 2016

Een salade waar de ingrediënten voor zich spreken, dat is deze Griekse salade. De groene paprika in mooie ringen gesneden, de milde groene pepers die de salade net een extra twist geven, en de feta in een mooi groot stuk op de salade geserveerd. Besprenkelen met nog wat olijfolie en je serveert een heerlijke salade. …

Lees verder →

19 november 2016

Yoehoe, er is nieuws onder de zon! Ok, die zon is er zo aan het einde van het jaar niet veel, maar dat vergeten we spontaan bij het zien van al die frisse kleuren in de verschillende salades. Enschede krijgt een saladebar, en zelf als groot junkfood-liefhebber word ík daar blij van. Want eerlijk is …

Lees verder →

9 juli 2016

De Aziatische keuken is er één om te meesteren. Voor mij persoonlijk mijn favoriete keuken, en tegelijkertijd de lastigste om uit te bereiden. Beheersing van de juiste technieken en smaken zijn belangrijk, anders is het resultaat het altijd net niet. Met als gevolg dat je voor de écht lekkere gerechten buitenshuis moet zijn. Maar, deze zoetzure kip gaat …

Lees verder →

Geplaatst in → Aziatisch, Food, Hoofdgerechten
26 juni 2016

We zijn hier thuis gek op onze hamburgeravondjes. The bigger the better, hoe meer lekkers we tussen de broodjes kunnen stoppen hoe beter. Hamburgers gaan natuurlijk niet zonder de ‘fries’, dus mooie goudgele frietjes mogen niet ontbreken. Toch denk ik dat de hamburgeravondjes vaker plaats zullen gaan maken voor deze bad boys, de Sloppy Joe’s. …

Lees verder →