Hoofdgerechten | Food Love and Happiness
11 september 2013

Vorige maand ontving ik de speciale Family Editon van Jamie Magazine om te reviewen, voordat deze in de schappen van de winkels lag. Ik was zeer positief, hoe kan het ook anders? – ik ben een groot fan van Jamie Magazine – Nu staat de review al online (klik hier), en inmiddels heb ik er …

Lees verder →

Geplaatst in → Hoofdgerechten, Lunch, Vegetarisch
7 september 2013

Een week lang je eten fotograferen…dit lijkt de normaalste zaak van de wereld voor food-bloggers, maar dat betekent toch élke warme maaltijd vastleggen, ook bij minder licht of een niet zo mooi uitziend bordje. Een leuke uitdaging, dit vraagt om creatief denken! Voor PS by Dila maakte ik een Food Diary: een week lang legde …

Lees verder →

Geplaatst in → Hoofdgerechten
1 augustus 2013

Aziatisch eten geeft mij altijd zo’n fijn, gezond gevoel. Rijke smaken en lekker veel pit (in ieder geval, zo eet ik het graag). Nadat ik zo’n heerlijk bordje curry op heb, voel ik me lekker en vol energie. Dit recept voor een Thaise garnalencurry is lekker licht, vers en pittig. Nu gebruik ik in dit …

Lees verder →

12 juni 2013

Ik houd van simpele gerechten en ik eet bijna geen vlees (wel vis). Op het menu staat dan ook vaak iets vegetarisch. Frittata is een eenpansgerecht wat helemaal past bij de tijd van het jaar: naast dat het gemakkelijk te maken is, snel klaar is en lekker vers is, is het ook nog eens een …

Lees verder →

Geplaatst in → Hoofdgerechten
24 mei 2013

De voordelen van een pastamaaltijd? Het is niet moeilijk te bereiden -dus ook de minder ervaren ‘thuischefs’ kunnen er mee slagen- , altijd lekker en vaak helemaal niet duur. Dit recept voldoet aan al deze voorwaarden en ook fijn: geen vlees/vis, romige saus of overdreven veel kaas, een goede balansmaaltijd dus! Wat heb je nodig? …

Lees verder →

Geplaatst in → Hoofdgerechten, Italian Food
17 april 2013

De Aziatische keuken draait om eenvoud en pure smaken. Veel mensen vinden het een moeilijke keuken om uit te koken, terwijl de bereiding vaak heel snel is en weinig ingrediënten bevat. Zo ook dit (bij) gerecht: Wat heb je nodig? (voor 3 á 4 personen) 200 gr noedels (ik gebruikte eiernoedels) 2 el arachideolie 2 …

Lees verder →

Geplaatst in → Bijgerechten, Hoofdgerechten