Bijgerechten | Food Love and Happiness
31 maart 2016

Zal het aan mijn Hollandse roots liggen dat ik zo gek ben op aardappels en kaas? Ok, eerlijk is eerlijk: van de Hollandse gekookte aardappel wordt ik niet warm. Maar alle andere varianten: geroosterd, gebakken, gepureerd…heerlijk. Aardappel in combinatie met kaas? Nog lekkerder! En zie hier het ontstaan van dit recept. Een heerlijk gerechtje, en eens …

Lees verder →

7 maart 2016

Als je toch eens wist hoe dit recept tot stand is gekomen… het zijn van een foodblogger levert soms grappige situaties op. Je kent ongetwijfeld de ‘behind the scenes’ foto’s van verschillende foodbloggers waarbij we allemaal op kleine krukjes staan, buigend over een tafeltje met daarop een plank in een goed belicht hoekje… Dit gerecht …

Lees verder →

27 februari 2016

Februari, de maand van de liefde. Althans, voor de liefhebbers die Valentijnsdag vieren. Verder is het misschien al een klein opstapje en een kleine sneak peek naar hopelijk een mooie lente. Die 1e koude maand van het jaar is weer voorbij, langzaam aan kijken we uit naar mooiere, warmere dagen. Deze boerenkoolsalade sluit naadloos aan op …

Lees verder →

7 februari 2016

De Chinese keuken.. voor velen, (waaronder mijzelf) nog vrij onbekend. Ik ben gek op de Aziatische keuken, maar de specifiek Chinese roots in gerechten zijn mij nog vrij onbekend. Japans is het vertrouwde terrein, maar er is zo veel meer dan dat. Tijd om me daar in te verdiepen! The Dumpling Sisters zijn precies om …

Lees verder →

27 januari 2016

Vandaag aandacht voor een simpel en gezond bijgerechtje hier op Food Love and Happiness: een Aziatische komkommer salade. Ik ben gek op de Aziatische keuken, maar wil mijn vaardigheden (en kennis) op dit gebied nog veel meer ontwikkelen. Ik wil al heel lang verschillende workshops volgen, maar ik begin maar bij datgene wat het gemakkelijkst …

Lees verder →

23 januari 2016

Bij Love My Salad staan deze week de klassiekers centraal. Dit vind ik nou altijd een leuk thema, want hoe lekker iets nieuws proberen ook maar is, hoe lekker sommige gekke smaken of combinaties ook kunnen zijn, de klassiekers zijn klassiekers om een reden: ze zijn lekker en doen het áltijd goed. Serveer je een …

Lees verder →