Food | Food Love and Happiness
9 september 2017

Dat een bordje comfortfood ook gezond en licht verteerbaar kan zijn, bewijst deze sushibowl. Aan de hand van de groenten die ik nog in de koelkast had liggen, kwam deze sushi bowl tot stand. Ik maak ‘em thuis met grote regelmaat, want het is een ideaal gerecht om verschillende left-over groentes in te verwerken. De …

Lees verder →

Geplaatst in → Aziatisch, Food, Hoofdgerechten, Vegan
30 augustus 2017

Op social media zag ik zoveel kleurrijke Acai bowls voorbij komen dat ik er ook eentje wilde gaan maken. Acai Bessen groeien in Brazillie, Peru & Suriname. Aangezien we die niet hier hebben heb ik een receptje gemaakt met Acai bessenpoeder. Acai bessen zitten bomvol antioxidanten en hebben een hoog gehalte aan vitamine C. Maar, …

Lees verder →

Geplaatst in → Food, Ontbijt
23 augustus 2017

Die Nederlandse zomer, hoe summier deze ook maar mag zijn, willen we zo lang mogelijk vasthouden toch? Het zonnetje doet goed haar best deze week, wat betekent dat de barbecue weer aan kan! Naast de standaard ribbetjes en burgers is het ook leuk (en lekker) eens iets anders te serveren. Deze zalmpakketjes zijn heel gemakkelijk …

Lees verder →

Geplaatst in → Food, Hoofdgerechten, Summertime
21 augustus 2017

Oh jongens, is het al weer weekend? Nou ok, het hoeft geen weekend te zijn voor deze nicecream bowl, maar een vrije ochtend hebben is wel zo fijn. De laatste tijd is dit mijn standaard ontbijtje op vrije dagen. Het voelt een beetje alsof je met een grote bak Swirl mag ontbijten. Swirl 2.0 dan …

Lees verder →

Geplaatst in → Food, Lunch, Ontbijt, Vegan, Zoetigheden
15 augustus 2017

Tijd voor een nieuwe #vriendenvanah challenge, waarin ditmaal noten centraal staan. De #5xnotenchallenge deze maand dus, omdat noten een bron van goede vetten zijn. Heel fijn, want als er iets is wat divers is, zijn het wel noten. Te verwerken in gezonde en minder gezonde recepten, in drankjes, in zoete en hartige gerechten. Het zou …

Lees verder →

Geplaatst in → Food, Snack, Zoetigheden
12 augustus 2017

Het Breddos Tacos kookboek ligt al enige tijd bij mij thuis, moet ik eerlijk bekennen. Het gerechtje wat ik als allereerst uitprobeerde uit dit boek, hadden jullie dan ook nog van me tegoed. Ik mocht, om helemaal los te kunnen gaan uit dit boek, ook nog een tacopers uitproberen. Hartstikke leuk, want zo’n ding heb …

Lees verder →

Geplaatst in → Cookbook review, Food, Lunch