Antilliaans | Food Love and Happiness
16 december 2015

Er komen heel wat mooie kookboeken uit, maar zo af en toe zijn er van die boeken die voor de kenner een groot verschil maken. Nos Kushina Krioyo is er naar mijn mening zo één. Inmiddels alweer enige tijd geleden kwam ik toevallig op de website van Jurino Ignacio terecht (Antilliaans Eten), toen ik naar …

Lees verder →

Geplaatst in → Antilliaans, Review, winactie
29 september 2015

Ik ben gék op de Caribische keuken, de Antilliaanse in het bijzonder. Bakkeljauw, tutu, bietensalade, sate ku batata… allemaal favorieten. Tijd om zelf de keuken in te duiken en met deze gerechten aan de slag te gaan. Iets wat al een lange tijd op m’n lijstje stond, is deze cashewnoten taart, oftewel de Bolo di Cashupete. …

Lees verder →

7 augustus 2015

Toen de boyfriend en ik één van onze vele gesprekken (we do that a lot) hadden over lekker eten, lekker Antilliaans eten in dit geval, vertelde hij over Antilliaanse kaasballen. Nou heb ik zelf m’n eigen favorieten uit de Antilliaanse keuken, en toch ook zeker al heel wat lekkers gehad in het verleden (op Curacao …

Lees verder →

Geplaatst in → Antilliaans, Food, Party Food, Snack