Rucola salade met avocado, mango en gerookte zalm | Food Love and Happiness
21 juli 2016

IMG_0025 Rucola, gerookte zalm en avocado: een klassieke combinatie. De salade van vandaag borduurt hier op door, maar met een lekkere twist: een fusion salade waarbij we een Aziatisch tintje geven aan deze klassieke smaken. We voegen een heerlijk fris-zoete mango en sesamzaadjes toe, en maken het geheel af met een Aziatische dressing op basis van olijfolie, limoensap en sesamolie.

Lekker als kleine salade bij de maaltijd, barbecue, of als lunchsalade. 

Deze salade ontwikkelde ik voor Love My Salad. Het volledige recept vind je hier

2 comments on “Rucola salade met avocado, mango en gerookte zalm”